Son zamanlarda instagramdaki profillere bakıp da sağlıklı beslenme rutinini koruyabilmek çoğu kişi için inanılmaz zorlayıcı. Akşamları bir tuzak gibi düşüyorum ben de. Aman ya Rab’bim ne börekler, pastalar, hamburgerler, kızartmalar… Normalde hiç aramayacağım şeyler ama o kadar çok sık karşıma çıkıyor ki şimdilik ağına düşmedim, direniyorum. 🙂 Bu gidişata dur diyebilmek için elimden geldiğince ben de instagram üzerinden “olay.mutfakta” hesabımdan kahvaltı ve akşam yemeklerinde neler yiyorum sizlerle paylaşıyorum. Bazen tarifler de vererek sizi sağlıklı beslenmeye teşvik etmeyi amaçlıyorum. Evde geçirdiğimiz bu günler evet kolay değil, kabul ediyorum ama evde olduğumuz için birçok şey yapabilir, verimli zaman geçirebiliriz. Zamanı güzel değerlendirmek gerekiyor. Ama görüyorum ki bu bol zaman, ne yazık ki sağlıksız yiyecekleri mutfakta üretmekle, sonrasında da tüketmekle geçiyor.
Elbette hamur işleri yiyerek arada kendinizi ödüllendirebilirsiniz. Tamamen hayatınızdan çıkarmak zor gelebilir. Ancak şu dönem hareketimiz de sınırlı. Yediklerimizi yakmamızı sağlayacak bir hareket yoksa, orda kilo artışı kaçınılmaz son olacaktır.
O zaman öncelikle “şunu yeme, yasak cız, tuu, pis, kaka” dan önce günlük kalori ihtiyacından ve nasıl kilo aldığımızdan bahsedelim. Bunu öğrenince bence çok daha kolay frene basabiliriz.
Günlük kalori ihtiyacı yaşa, kiloya, cinsiyete, aktif olup olmamanıza göre değişir. Bu bilgi herkesin kendisine özeldir. Evdeki bireylerle aynı şeyleri yiyerek farklı sonuçlar görmenizin büyük bir kısmı da bundandır. Günlük kalori ihtiyacınızı buraya tıklayarak öğrenebilirsiniz.
Şöyle düşünelim:
Günlük kalori ihtiyacım 1500 kcal olsun. Hareketsiz de bir yaşamım olsun. Var olan durumumu koruyabilmek ve günlük enerjimi karşılayabilmek için 1500 kalori almalıyım. Bu rakamı her gün 100’er 100’er aştığımı düşünün. İhtiyacımdan fazlasını vücut kullanamayacağı için ekstra kalorileri her gün depoma atacak.
Ve işin ürkütücü yanı depoda biriken her 7000 kalori, ağırlığınızda 1 kg artış olarak size kendisini gösterecektir. Günlük ihtiyacımı her gün o kadar aşmam demeyin.
Biraz örneklerden gidelim rakamlar kafamızda daha rahat otursun.
- 1 paket (132gr.) Eti Tutku bisküvi – 664 kcal
- 1 paket (100gr.) Ülker Biskrem – 498 kcal
- 1 porsiyon kıymalı börek – 280 kcal
- 1 litre kola – 412 kcal
- 100 gr patates kızartması – 311,9 kcal
- 100 gr hamburger – 294,9 kcal
- 100 gr cheesecake – 321 kcal
- 100 gr yaş pasta – 250 kcal
- 100 gr pirinç pilavı – 259,2 kcal
- 100 gr bazlama – 358 kcal
Örneklerden de anlaşılacağı üzere, günlük ihtiyacı aşmak çok da zor değil.
Tam tersi zayıflamak istiyorsam da, kalori açığı oluşturmam gerekiyor.
Bu ne demek?
Yani günlük kalori ihtiyacım 1500 kalori ise benim 1200 kalorilere inmem gerekiyor ki, böylece günlük ihtiyacı karşılamada eksik kalıp, daha önceden harcayamadığı ama depoda biriktirdiklerini kullanmaya yönelsin. Yani amacımız depoyu boşaltmak. Kaloriyi azaltıp bir de spora başlanırsa sonuç muhteşem olur. Bir başka yöntem de aynı kaloriyle devam edip yine spor yaparak kalori açığı oluşturmak olabilir.
Bir de şuna bakın:
- Başlangıç seviyesi (60 kg biri için) 50 dakikalık pilates dersi – 220 kcal.
Ne kadar korkutucu değil mi? Yukarıda kalorilerini saydığım hiçbir yiyeceği, temel seviye 50 dakikalık bir pilates dersiyle bile yakamıyorsun!..
Yanda gördüğünüz kalorisi düşük şu arkadaşı da, gönül rahatlığıyla yemek için sabah 30 dakikalık pilates, akşam yemeği öncesinde de hızlı tempoda 45 dakika yürüyüş yaptım. Durumun ciddiyetini anlayın diye söylüyorum.
Bu arada fotoğraftaki zeytinyağlı kereviz ve bana ait olan sürpriz sosumla hazırladığım tavuğun tariflerine linklerden ulaşabilirsiniz. 🙂
O zaman soru şu; tüm gün evde oturup, yüksek kalorili yiyecekler yiyerek nasıl depo boşaltabiliriz?
Ne yazık ki imkansız…
Ya da evdeyim diye illa pasta, börek mi yemem gerekiyor? Düzenimi koruyamaz mıyım? Tabi ki koruyabiliriz. Üstelik bir yandan da bangır bangır bağışıklık sistemini güçlendirmeyle ilgili haberler duyduk. Bağışıklık sisteminizi rafine şekerle mi, el açması börekle mi, baklavalarla mı, kızartmayla mı güçlendireceksiniz? Sağlıksız beslenerek aldığınız kilolar emin olun ki sağlığınızı da büyük ölçüde bozacak. Sağlık için kaldığımız evlerimizden, sağlıksız olarak çıkmayalım!
Bu dönem bir şekilde bitip gidecek birazcık fren! Bikini giymek için 3 ay kasıp 9 ay semerme, mevsime göre kilo değişimlerine zaten karşıyım. Fakat önümüz yaz, kalın kazakların, montların altına fazla kilolarınızı saklayamayacaksınız. Bu da alınan kilolarla yüzleşmek demek. Bir de uzun süre evde kalıp bir anda dışarı çıkmak ve fazla kilolarla çıkmak hiç kolay olmayacak. Evde kalmaya devam etmeyi bile isteyebilirsiniz. Can sıkıcı oldu değil mi? O halde olmaması için şimdiden harekete geç! Hareketini arttır ve sağlıksız yiyeceklerden, yüksek kalorili besinlerden, büyük porsiyonlardan uzak dur!
Artık silkelenme zamanı! Miskinliği üzerinden atabilir, istersen her şeyi başarabilirsin!
Güneşin tadını, kendinle barışık olarak çıkarmak için hadi bugünden başla!
Sormak istediğin soruları veya destek olmamı istediğin konuları benimle paylaşabilirsin 🙂
