Sıkı durun dehşet bir uydurmasyon ile yine karşınızdayım 😅 Hindistan esintilerini hissedeceğiniz güzel bir karışım oldu. Bazen uydurduğum tarifleri unutabiliyorum, bunu kesinlikle unutmamalıyım hemen yazıya döküyorum. 😍
Hazırlaması kolay, lezzeti sadece off off diyorum… 🤩
İşte karşınızdaaaa! 🔊
Sarımsaklı Köri (oğluköri) Tavuğu
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 parça tavuk göğüsü
- 3 boğum ıspanak
- Tuz, köri, kimyon, zencefil, karabiber
- İhtiyaç olursa yarım çay bardağı su
Yapılışı :
Benim gibi soğan severseniz eğer, soğanları jülyen doğrayıp birazcık yağ koyduğunuz tencerenin içine atıp kavurmaya başlayın. 2 diş sarımsağı ezip ilave edin. Renkleri dönene ve kokular çıkana kadar devam edin. Küp küp doğradığınız tavuk etini de ilave edin.
Bu aşamada baharatları ekleyip karıştırabilirsiniz. En yoğundan başlarsak köri, kimyon, karabiber ve tuz olmalı. Tüm rengi köriden alacağı için ilave etmekten korkmayın.
Tavuklar pişmeye yakın doğradığınız ıspanakları da atın. Kapağı kapatın kısık ateşte pişirmeye başlayın. Ispanak yemeğinizi birazcık sulandırabilir, bunu istemiyorsanız tencerenin kapağını kapatmayın. Ortalama 10 dakika içerisinde yemeğiniz servise hazır hale gelecek.
Mutlaka deneyin, çok seveceksiniz.
Afiyet olsun! 🤗
